// Лента новостей / Новости и мероприятия ТПП / Апрель - 2019

24 апреля 2019 года в рамках курсов повышения квалификации директоров общественного питания системы потребительской кооперации республики, проводимых Чувашским республиканским союзом потребительских обществ, выступили с докладом эксперты Отдела экспертизы пищевых продуктов ТПП Чувашской Республики.

В своем выступлении начальник Отдела экспертизы пищевых продуктов ТПП Чувашской Республики Парамонова А.Н. и заместитель руководителя органа по сертификации ООО «Центр сертификации «ТПП-Эксперт» Порейкина А.Ф. затронули следующие темы:

1. Последние изменения в законодательстве, регулирующем сферу общественного питания, оборот алкогольной и спиртосодержащей продукции, реализацию подконтрольных товаров животного и растительного происхождения, табачных изделий.
2. О программе производственного контроля в предприятиях общественного питания.
3. О Технических регламентах Таможенного союза. Требования. Применение на практике.
4. О последних изменениях, внесенных в Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части ее маркировки» (ТР ТС 022/2011). О порядке введения в действие данных изменений.
5. Аудит системы ХАССП в предприятиях общественного питания.